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河辺産大張野豚(オオバリノブタ)を使ったご当地グルメ。特製塩ダレにたっぷりのネギ、ジューシーで柔らかな肉・・・>詳しくはこちら
秋田の春の野山は山菜の宝庫。ほんな、あいこ、しどけ、たらのめ、たけのこなどの山菜特有の香りと歯ごたえを天・・・>詳しくはこちら
ホウキ草の実を加工したもので、プリプリとした食感が特徴。キャビア風に料理に添えたり納豆や酢の物、サラダな・・・>詳しくはこちら
沼や池に小さな舟を浮かべて水草の若芽を丁寧に摘みとったもの。ゼリー状の粘膜に覆われた独特のヌメリが特徴。・・・>詳しくはこちら
秋田フキは大きなもので高さ2mにも達する大型のフキ。フキの香りや苦味がつくる風味を召し上がれ。 ・・・>詳しくはこちら
秋田市唯一の地ビール。ドイツ・バイエルンスタイルを範とした醸造で、“口においしくからだにもいいビール”が・・・>詳しくはこちら