将煮熟的新米粗粗碾碎，然后在杉树棒上卷成串状，再用炭火熏烤表面即做成了Kiritanpo（烤米棒）。在炖有蔬菜、蘑菇和比内地鸡的火锅内放入Kiritanpo（烤米棒），与众人一起分享收获的喜悦，品尝秋之美味，不失为一件乐事。又或者在Kiritanpo（烤米棒）的表层涂上味噌（大酱）后用炭火熏烤就能烤出香喷喷的味噌米棒。
豆知识
Kiritanpo（烤米棒）火锅的食材為Kiritanpo（烤米棒）、比内地鸡肉、鸡内臟、牛蒡、水芹、大葱、舞茸（灰树花）等。
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「了解」秋田知名物产
Kiritanpo（烤米棒）
