因放养而茁壮成长的比内地鸡没有多余的脂肪，越嚼越能品味出它的浓郁与芳香。比内地鸡被列为日本三大美味鸡之一。
豆知识
用作于Kiritanpo（烤米棒）的汤汁和配料、熏制品、涮肉片火锅、鸡排、炖菜、鸡排盖饭、烤鸡肉串等时能品尝到其独特的风味。
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「了解」秋田知名物产
比内地鸡
