「Kayaki」取自用贝壳代替锅子做成的渔夫菜肴「贝烧」的谐音。Hatahata（雷鱼）盐汁火锅作为乡土料理深受广大民众的喜爱，而现在，「秋田Kayaki」这一道新式名菜被打造成了富有现代风味的单人火锅。不管是日本料理、中餐、法国料理、意大利料理、印度料理等等，都能与「秋田Kayaki」完美地融合在一起。
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「了解」秋田知名物产
秋田Kayaki（贝烧火锅）
