아키타 명물「알기」아키타 명물「알기」

기리탄포



기리탄포는 햅쌀로 밥을 지어 아키타산 삼나무 꼬치에 뭉쳐 숯불에 구운 것이다
야채와 버섯, 히나이 토종닭을 같이 끓인 후 기리탄포를 넣어 먹는 전골요리는 수확의 기쁨을 함께 나누는 가을의 맛. 기리탄포에 미소(된장)을 발라 구우면 미소탄포 완성.

토막 상식
기리탄포의 재료는 기리탄포와 히나이 토종닭, 닭내장, 우엉, 미나리, 파, 잎새버섯 등.

관광가이드