에도시대 초기부터 유자와시 이나카와지역에 전해 내려오는 건조우동. 가늘고 납작한 면인데 식감은 부드럽고 쫄깃쫄깃하다. 옛부터 장인들이 손으로 정성 들여 만들고 있다.
- 명칭:
- 이나니와우동
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이나니와우동
