「知曉」秋田土特產「知曉」秋田土特產

銀線細工

所謂銀線細工是指用像絲一樣極為細長的銀線制作纖細的裝飾品和美術作品的一種傳統工藝。將扭絞在一起的銀綫用滾・・・＞詳情請看這裡

木目銅（木紋金屬）

將不同種類的金屬交錯層疊後，經過鍛打拉伸等紋樣處理制作而成的木目銅是一種由盛產金、銀、銅等礦產的秋田地區・・・＞詳情請看這裡

出羽和紙［Idehawashi］

和紙漉洗體驗[要預約] 用輕薄得能飄起來、像羽毛一樣的和紙製作小物件的體驗。 體驗所需時間/・・・＞詳情請看這裡

地方酒

秋田既是大米的產地，亦是美酒之鄉。近40家酒廠因地制宜，利用寒冷多雪的雪國氣候，采用「寒天下料」和「山內・・・＞詳情請看這裡

稻庭烏龍面

稻庭烏龍面是從江戶時代開始在湯澤市稻川地區盛行開來的幹烏冬面。口感爽滑，雖細卻筋道十足。嚴格按照傳統的手・・・＞詳情請看這裡

蕗茶（蜂鬥葉茶）

秋田蕗（蜂鬥葉）是高達2m的大型蜂鬥葉。請細細品味用蜂鬥葉的芳香與苦味提煉出來的獨特風味。・・・＞詳情請看這裡

Gakko(鹹菜)

所謂Gakko就是我們常說的腌鹹菜。用白蘿蔔熏制而成「Iburi Gakko(煙熏蘿蔔)」、用刀刃粗厚的・・・＞詳情請看這裡

Morokoshi（諸越）

相傳因曾經向官僚大人（貴人們）敬奉用紅豆做成的糕點時博得了「比其他諸多糕點都好吃」的贊美而聞名。絕妙的甜・・・＞詳情請看這裡

Sanadura

用天然的野生葡萄的果汁做成的色綵鮮艷的瓊脂狀日式糕點。其酸甜味濃厚，帶著葡萄酒似的香醇口感。 ・・・＞詳情請看這裡

Shitogimamegaki（粢豆餅）

將放入了黑豆的年糕烤乾而成。餅中帶有羽州「鄙之裡」的樸素風味。・・・＞詳情請看這裡

金萬

將和有雞蛋的上等白色豆沙餡包入用大量的蜂蜜和雞蛋制成的Castella（長崎蛋糕）狀的皮內，經烤制就做成・・・＞詳情請看這裡

Machiko姐姐的芝麻糕

用白芝麻，黑芝麻和糯米粉揉制而成的、略帶甜味的健康芝麻糕。越嚼越能品味出其中的香甜美味。・・・＞詳情請看這裡
觀光手冊