所謂Gakko就是我們常說的腌鹹菜。用白蘿蔔熏制而成「Iburi Gakko(煙熏蘿蔔)」、用刀刃粗厚的柴刀削制而成的「Nataduke(柴刀腌漬蘿蔔)」、「醬菜」、「酒糟鹹菜」等都盡顯了秋田本地蔬菜之美味。
- 名稱:
- Gakko(鹹菜)
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「知曉」秋田土特產
Gakko(鹹菜)
